Résumé
Les macarons, tout le monde les adore ! Mais une espèce de mythe nous pousse à croire que leur réalisation est réservée à un petit nombre d'initiés.
Eh bien, non ! Certes, un minimum de matériel est nécessaire et aussi... un peu de patience. Des macarons roses, violets, verts ou dorés, choisissez les couleurs suivant vos humeurs !
L'auteur - José Maréchal
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 34 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement. Il est déjà l'auteur chez Marabout, dans la collection Petits Plats, de Verrines et Petites Cuillères.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | José Maréchal |
| Parution | 17/10/2007 |
| Nb. de pages | 62 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782501055857 |
| ISBN13 | 978-2-501-05585-7 |
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