Les vins suisses
Des origines à l'horizon 2050
Jean-Paul Schwindt - Collection Le savoir suisse
168 pages, parution le 27/06/2024
Résumé
Quand et comment le vin est-il apparu en Suisse ? Comment la filière s'est-elle structurée et comment affronte-t-elle les défis climatiques actuels et à venir ? Ce livre retrace l'histoire et le présent des vins suisses depuis le 19e siècle.
L'auteur - Jean-Paul Schwindt
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (PPUR) |
| Auteur(s) | Jean-Paul Schwindt |
| Collection | Le savoir suisse |
| Parution | 27/06/2024 |
| Nb. de pages | 168 |
| Format | 12 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 157g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782889156221 |
| ISBN13 | 978-2-88915-622-1 |
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