Les recettes de la joie avec sainte hildegarde

150 recettes culinaires

Jany Fournier-Rosset

176 pages, parution le 01/02/2005

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Résumé

Quel émerveillement de découvrir dans les révélations d'une sainte abbesse bénédictine du XIIe siècle les secrets de la joie ! Voici bientôt huit cents ans, en plein Moyen Âge, elle reçut du Ciel une connaissance précieuse concernant la diététique humaine : alors que les «aliments de la tristesse» dégradent notre santé et notre vitalité, les «aliments de la joie» nous revitalisent et nous aident à préserver une excellente santé, sur les plans physique, psychique et spirituel. Comment un simple régime peut-il réussir à prévenir les maladies et à édifier une santé rayonnante? En éliminant la «bile noire» et en l'empêchant de s'accumuler, les recettes de la joie chassent la tristesse et nous donnent l'allégresse au coeur. Jany Fournier-Rosset, renommée pour ses talents de «cordon bleu», vous offre cette palette originale de recettes saines et vigoureuses. Nous souhaitons à tous et à toutes, non seulement bonne lecture, mais aussi bon appétit sur les chemins de la santé et de la joie !

L'auteur - Jany Fournier-Rosset

Jany Rosset auteur spécialiste de sainte Hildegarde, a déjà publié aux éditions Téqui Les Recettes de la joie et Santé et sérénité (près de 350 recettes !).

Sans cesse réimprimés, ils font la joie de nombreux cuisiniers professionnels et amateurs. Elle collabore avec Catherine Carré à la revue Patapon, d'où sont tirées quelques-unes des recettes présentées dans cet ouvrage.