Les recettes culte - mon premier dîner indien

Amandip Uppal - Collection Les petits marabout

256 pages, parution le 02/02/2022

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Résumé

Des recettes à cuisiner comme en inde. Samosas, korma, masala, dhals, currys parfumés, pickles et chutneys... Tout y est. Sans oublier les basiques essentiels de la cuisine indienne.

L'auteur - Amandip Uppal

Dès 7 ans, Amandip Uppal a découvert la cuisine auprès de sa mère qui lui a enseigné les plats traditionnels d’Inde du Nord. Grâce à son père, un cuisinier talentueux et novateur qui n’a jamais hésité à mélanger les goûts et les techniques, elle a appris à faire confiance à ses sens.
Ancienne styliste et journaliste, Amandip Uppal a travaillé pendant plusieurs années pour The Times (le journal et le magazine) puis est devenue rédactrice en chef adjointe de mode pour le Conde Nast Traveller.
Sa passion de toujours pour la cuisine et le design l’a amenée à lancer sa propre entreprise, The Lotus Food and Events Company.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Amandip Uppal
Collection	Les petits marabout
Parution	02/02/2022	02/02/2022
Nb. de pages	256	256
Format	15.2 x 19.2	-
Couverture	Broché	-
Poids	595g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782501166089	9782501169912