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Cuisiner les huîtres
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisiner les huîtres

Cuisiner les huîtres

Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou - Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 24/08/2021

Résumé

Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 24/08/2021
Nb. de pages 64
Format 11.7 x 16.7
Couverture Broché
Poids 85g
EAN13 9782755809312

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