Les cuisines de l'Elysée

Le pâtissier des présidents raconte...

LOIGET FRANCIS

286 pages, parution le 07/03/2007

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Résumé

Francis Loiget, dont l'enfance a été envahie par les bonnes odeurs venues de la pâtisserie familiale, est entré à dix-sept ans dans les cuisines de l'Élysée où il a gravi tous les échelons pour devenir le pâtissier de la Présidence. Il a servi quarante-deux ans dans le Palais de la République et connu cinq présidents, de Charles de Gaulle à Jacques Chirac. Il raconte avec simplicité et humour ces " règnes" et la vision qu'on peut en avoir depuis les sous-sols du 55, faubourg Saint-Honoré. Il trace un portrait souvent inattendu, voire surprenant, de chacun des chefs d'État : la bonté profonde, sous le masque du grand homme, de Charles de Gaulle ; la chaleur et la simplicité de Georges Pompidou ; les exigences de Valery Giscard d'Estaing ; les distances de François Mitterrand ; la chaleur communicative de Bernadette et de Jacques Chirac qui, contrairement à la légende, n'est pas un ogre dévorant et ne se lève pas la nuit pour faire une razzia dans les réfrigérateurs de l'Élysée. Dans cette petite histoire en marge de la grande, on découvre la vie secrète de l'Élysée, vaste et minutieuse organisation où tous les corps de métier coopèrent pour illustrer le prestige de la France.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Pygmalion
Auteur(s)	LOIGET FRANCIS
Parution	07/03/2007	20/09/2010
Nb. de pages	286	288
Format	15 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	384g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782756400815	9782756404684
ISBN13	978-2-7564-0081-5	-