Les confitures maison

Minouche Pastier - Collection Secrets et savoir-faire

144 pages, parution le 16/06/2006

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Résumé

Plus de 100 recettes de confitures, gelées et marmelades sont proposées dans ce livre : confiture de fraises au jus de groseille, marmelade de poires et carottes, confiture de tomates vertes et potiron, marmelade aux trois agrumes, gelée de grenade aux zestes d'orange, confiture de roses...

Préparées à partir des fruits d'été du jardin, de fruits exotiques aux saveurs d'ailleurs, d'agrumes aux arômes réconfortants ou d'aromates parfumés, de la plus classique à la plus originale, vous trouverez nécessairement votre bonheur dans ces nombreuses propositions qui renouvellent le genre.

Un livre de référence pour garnir vos étagères de succulentes confitures à déguster toute l'année.

L'auteur - Minouche Pastier

Passionnée de gastronomie, Minouche Pastier est l'auteur de nombreux livres de cuisine. Elle a notamment participé à la rédaction de La Bonne Cuisine maison et Faire et offrir terrines, bocaux et conserves, parus aux éditions Rustica.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Rustica éditions
Auteur(s)	Minouche Pastier
Collection	Secrets et savoir-faire
Parution	16/06/2006
Nb. de pages	144
Format	22 x 29
Couverture	Broché
Poids	920g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782840386667
ISBN13	978-2-84038-666-7