Les confitures du climont
Secrets et traditions d'alsace
Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner
88 pages, parution le 20/03/2023
Résumé
DANS CE LIVRE,VOUS DÉCOUVRIREZ :
> Comment réussir de manière simple et authentique à fabriquer vous-même ce met délicieux qu'est la confiture, en vous appuyant sur la science et l'histoire.
> Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l'incorporant de manière raffinée dans vos plats sucrés et salés, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants.
Créée en 1985 à Ranrupt, l'entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous dévoile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | ID Editions |
| Auteur(s) | Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner |
| Parution | 20/03/2023 |
| Nb. de pages | 88 |
| Format | 16.5 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 300g |
| EAN13 | 9782367012773 |
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