Légumes et fruits oubliés
Bérengère Abraham - Collection Larousse tendance
Résumé
Près de 80 légumes et fruits anciens.
Au détour des étals de votre marché, vous avez sans doute déjà croisé ces étranges fruits et légumes, aux formes biscornues, aux couleurs surprenantes et aux noms chantants ! Héliantis, oca des Andes, courge spaghetti, kumquat ou physalis... Apprenez tout sur ces végétaux savoureux qui ne sont pas réservés à vos grands-mères !
80 recettes pour apprendre à les cuisiner.
Beignets de panais au cumin, pommes dauphine violettes, tarte aux carottes bariolées, milk-shakes de tomates jaunes, mash de topinambours,et saint-jacques poêlées...
Réinventez la cuisine avec ces petits plats riches en couleurs et en saveurs ! Alors, panier sous le bras, faites votre marché autrement !
L'auteur - Bérengère Abraham
Autres livres de Bérengère Abraham
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Bérengère Abraham |
| Collection | Larousse tendance |
| Parution | 21/09/2011 |
| Nb. de pages | 210 |
| Format | 20 x 29 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1010g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782035865045 |
| ISBN13 | 978-2-03-586504-5 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Cuisine saine et santé
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
