Les carottes rendent-elles aimable ? Le livre-vérité sur ce que vous mangez
Anne-Marie Adine, Jean-Paul Blanc - Collection Santé
Résumé
Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l'aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d'informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si l'on y regarde de plus près, les prescriptions des magazines ou des gourous de la minceur sont souvent contradictoires. Afin de nous permettre d'y voir plus clair, Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc examinent, pour chaque famille d'aliments, la plupart des idées reçues sur l'alimentation et les confrontent à l'état actuel des connaissances.
L'auteur - Anne-Marie Adine
Autres livres de Anne-Marie Adine
L'auteur - Jean-Paul Blanc
Diététicien reconnu, Jean-Paul Blanc est chargé d'enseignement auprès du corps médical. Il est notamment l'auteur chez FIRST du Petit livre de la minceur (un million d'exemplaires vendus).
Autres livres de Jean-Paul Blanc
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | LGF - Le livre de poche |
| Auteur(s) | Anne-Marie Adine, Jean-Paul Blanc |
| Collection | Santé |
| Parution | 20/03/2013 |
| Nb. de pages | 320 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 252g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782253131960 |
| ISBN13 | 978-2-253-13196-0 |
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