Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Yannick Hornez

192 pages, parution le 16/10/2013

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Résumé

L'auguste gourmet Yannick Hornez, clown Momo à la scène et chroniqueur culinaire du magazine Nordway, de la radio Mona FM ainsi que pour la chaîne de télé Wéo, présente pour notre plus grand plaisir gustatif "90 bonnes recettes par les Chefs du Nord et du Pas-de-Calais".

Cet apôtre du bien boire et du bien manger, qui aime à dire que "les métiers de bouche viennent du coeur", cet ami des grands cuisiniers, a obtenu de trente d'entre eux, dont les étoilés de la région, qu'ils partagent avec les lecteurs trois recettes savoureuses et authentiques : une entrée, un plat et un dessert, aisément réalisables par des amateurs, amoureux comme lui d'une cuisine de terroir qui prône les produits frais et respecte les saisons.

Voici donc le must de la gastronomie régionale à la portée de tous, servi par une présentation claire et illustrée par les superbes portraits de l'artiste-photographe Thomas Muselet.

L'occasion de découvrir ou redécouvrir les bonnes adresses de la région dans cet ouvrage généreux, à l'image de son auteur et des Chefs qu'il présente, et qui régalera vos yeux et vos papilles !

L'auteur - Yannick Hornez

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Pourparler édition
Auteur(s)	Yannick Hornez
Parution	16/10/2013
Nb. de pages	192
Format	30 x 30
Couverture	Relié
Poids	2000g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782916655260
ISBN13	978-2-916655-26-0