Résumé
Savez-vous qu'au repos, notre cerveau consomme près de 20 % des calories ingérées au cours de la journée ? Qu'une déficience en cholestérol fait réfléchir au ralenti ? Mémoire, concentration, apprentissage dépendent largement du contenu de notre assiette. Contre les émotions en dents de scie et la lassitude intellectuelle, un remède simple est à notre portée : manger intelligemment.
Fer, zinc, vitamines et oméga 3... Comment savoir ce qui est vraiment bénéfique pour notre cerveau ? De la découverte des bonnes graisses au bon usage des sucres et des anti-oxydants, comment se composer chaque semaine de véritables menus pro-QI ?
Quels sont enfin les aliments à traquer, ceux qui affaiblissent nos capacités cérébrales ?
Les Aliments qui rendent intelligent, un livre original et novateur pour faire de notre alimentation le meilleur allié de nos performances intellectuelles.
L'auteur - Odile Chabrillac
Naturopathe, psychothérapeute et journaliste, Odile Chabrillac a fondé The Different Magazine, un site qui traite de tous les thèmes liés à la santé, à la vie pratique et aux médecines douces.
Autres livres de Odile Chabrillac
Sommaire
- Un cerveau en pleine mutation
- L'alimentation, un rôle clé souvent négligé
- Comment ça marche ?
- Le gras, c'est bon pour moi !
- N'oublions pas les Oméga 3 !
- L'alphabet des Oméga 3
- Alerte aux radicaux libres !
- Le sucre, le vrai combustible du cerveau
- Pas n'importe quel sucre pourtant
- ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Plon |
| Auteur(s) | Odile Chabrillac |
| Parution | 30/10/2008 |
| Nb. de pages | 150 |
| Format | 14 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 234g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782259208444 |
| ISBN13 | 978-2-259-20844-4 |
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