Résumé
Dans cet ouvrage de synthèse, écrit d'une plume vive et plaisante, l'auteur expose, d'une manière simple et claire, son point de vue sur les avantages et les inconvénients des additifs alimentaires.
À la lumière de sa longue expérience médicale et de sa réflexion humaniste, il guide le lecteur dans les dédales conjugués des étiquettes des produits alimentaires et des rébarbatifs codes E.
Après avoir lu cet ouvrage, vous vous sentirez probablement allégés du poids du doute et de la méfiance envers votre alimentation, et vous saurez distinguer les bons aliments des aliments douteux.
L'auteur - Jean-Claude Houdret
Le Dr Jean-Claude Houdret est médecin généraliste spécialisé en homéopathie, phytothérapie et nutrition. Il est l'auteur de nombreux ouvrages traitant des médecines naturelles et de leurs applications dont Bien se soigner par homéopathie, Bien se soigner par les plantes, Le meilleur des régimes, avec Karl Lagerfeld. Il a par ailleurs enseigné à l'Université de Paris XIII pendant plus de 20 ans.
Autres livres de Jean-Claude Houdret
Sommaire
- Des étiquettes pour quoi faire ?
- Les additifis alimentaires
- Travaux pratiques
- Conclusions
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Médicis |
| Auteur(s) | Jean-Claude Houdret |
| Parution | 10/10/2005 |
| Nb. de pages | 164 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 330g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782853272605 |
| ISBN13 | 978-2-85327-260-5 |
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