Le verger pas à pas

Jean-Marie Polese - Collection Pas à pas

96 pages, parution le 16/02/2009

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Résumé

Qui ne rêve pas de récolter se propres fruits dans son jardin et de déguster des produits sains et savoureux ? Dans ce livre, le plus néophyte des lecteurs trouvera toutes les information utiles et les conseils avisés pour réussir la culture des arbres fruitiers. Il y découvrira :

comment choisir les espèces et variétés ainsi que la forme à donner aux arbres (haute tige, fuseau, gobelet, pyramide, cordon, palmette, espalier...),

comment procéder à la plantation, aux différentes tailles (de formation, de fructification, de rajeunissement), à la lutte contre les ennemis,

comment récolter et conserver les fruits.

La deuxième partie du livre passe en revue 15 espèces parmi les plus couramment cultivées dans les vergers en exposant les particularités de chacune et leurs meilleures variétés, sans oublier les fruits typiquement méditerranéens.

L'auteur - Jean-Marie Polese

Ingénieur en agronomie, Jean-Marie Polese s'intéresse tout particulièrement au monde des champignons. Depuis plus de 15 ans, il a écrit de nombreux livres, notamment pour Sélection et Rustica... On lui doit aussi la plupart des prises de vue de cet ouvrage.

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Sommaire

L'emplacement et le choix des espèces
Les formes des arbres fruitiers
La plantation
L'entretien du verger
La récolte de la conservation des fruits
Les espèces fruitières

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Edisud
Auteur(s)	Jean-Marie Polese
Collection	Pas à pas
Parution	16/02/2009
Nb. de pages	96
Format	16 x 25
Couverture	Broché
Poids	310g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782744908026
ISBN13	978-2-7449-0802-6