Résumé
Est racontée l'histoire de l'installation et de l'épanouissement de la viticulture dans la région depuis l'époque romaine et l'évolution des mentalités à travers "les travaux et les jours d'un viticulteur" d'une part et la découverte de "la vigne au féminin" d'autre part. Cette traversée invite à mieux comprendre les permanences et les ruptures d'une activité. A côté des photographies prises aujourd'hui, les illustrations mettent en valeur les collections des musées de Narbonne (fresque, haut-relief et mosaïques de l'époque romaine, peinture murale du XVIIe s., enluminures d'un manuscrit du Moyen Age, etc.) et du fonds des livres anciens de la médiathèque de Narbonne.
L'auteur - Jean-Louis Escudier
Jean-Louis Escudier a été chercheur à INRAE Pech Rouge. Il a reçu le Laurier ingénieur en 2007 pour ses travaux en oenologie et technologie en lien avec l'amélioration qualitative des vins et la diversification des productions. Depuis, après avoir été membre de différents comités scientifiques au sein de la filière vitivinicole, il est expert pour la France à l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
Autres livres de Jean-Louis Escudier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Pnrnm |
| Auteur(s) | Jean-Louis Escudier |
| Parution | 29/01/2014 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 227g |
| EAN13 | 9782919202133 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
