Le Tao de l'alimentation

Un art de la santé

Nicole Tremblay - Collection Santé naturelle

280 pages, parution le 03/10/2006

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Résumé

Les taoïstes sont les maîtres de l'observation systématique et sensorielle des univers céleste, terrestre et humain ainsi que des interrelations continues entre les trois. Le Tao de l'alimentation est le résultat de ces observations millénaires, transmises de maîtres à élèves par voie orale ou écrite.

En Chine, berceau du taoïsme, le savoir médical et nutritionnel est aujourd'hui largement répandu et entretenu dans la population par les rituels de cueillette, de récolte, de conservation, de transformation des aliments ainsi que par les règles de conception des repas. Heureusement, ce savoir ancestral est maintenant accessible aux Occidentaux.

Grâce aux notions et aux conseils de ce guide, vous accéderez à l'équilibre, tant dans votre assiette que dans votre vie en général, et redécouvrirez ce qu'est vivre en santé. Vous apprendrez à élaborer des listes d'aliments mieux adaptés à votre état énergétique et à créer vos menus en respectant les règles alimentaires du yin et du yang ainsi que des cinq éléments.

L'auteur - Nicole Tremblay

Nicole Tremblay est docteure en psychologie. Acupunctrice, elle s'est perfectionnée à l'école de Nguyen Van Nghi et à l'école d'Henri Solinas. Elle a étudié le système du Tao auprès du célèbre Maître Mantak Chia. Elle pratique en clinique privée et donne des cours de méditation ainsi que des conférences. Elle a écrit Le Tao de l'alimentation, un art de la santé et Le Tao de l'énergie : corps, mental, esprit, tous deux publiés aux Éditions Quebecor.

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Le tao de l'alimentation 5 édition

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Sommaire

Remerciements
Liste des abréviations
Introduction
L'alimentation pour les taoïstes
Les six énergies et les tempéraments chinois
Les cinq énergies et les cinq constitutions
Les cinq éléments dans les aliments
Les systèmes de classification des aliments
Comment choisir ses aliments
Les traitements orientaux pour régulariser le système digestif et augmenter la force du système immunitaire
Conclusion
Annexes
Bibliographie
Liste des figures

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Québecor
Auteur(s)	Nicole Tremblay
Collection	Santé naturelle
Parution	03/10/2006
Nb. de pages	280
Format	15 x 23
Couverture	Broché
Poids	448g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782764011232
ISBN13	978-2-7640-1123-2