Le soja et ses dérivés
Tofu, miso, shoyu, tamari...
Alessandra Moro Buronzo - Collection Clin D'oeil
Résumé
Aliment "star", le soja n'a pas fini de nous dévoiler ses vertus thérapeutiques. Originaire d'Extrême Orient, il se décline en une multitude de produits dérivés qu'il est intéressant de connaître pour notre bien-être : le tofu, le miso, le shoyu, le tamari, le tonyu...
L'auteur - Alessandra Moro Buronzo
Alessandra Moro Buronzo est naturopathe, conseillère en fleurs de Bach et diplômée en psychologie. Auteure de plusieurs ouvrages dont Les incroyables vertus du bicarbonate de soude (éditions Jouvence), elle est une spécialiste reconnue du bien-être et des méthodes naturelles.
Autres livres de Alessandra Moro Buronzo
Sommaire
- Le innombrables qualités du soja
- Le soja côté pratique
- Les vertus thérapeutiques du soja
- Les produits dérivés du soja
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Jouvence | |
| Auteur(s) | Alessandra Moro Buronzo | |
| Collection | Clin D'oeil | |
| Parution | 19/01/2009 | 19/06/2013 |
| Nb. de pages | 8 | 10 |
| Format | 14 x 21 | - |
| Couverture | Dépliant | - |
| Poids | 48g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782940420094 |
9782889110469 |
| ISBN13 | 978-2-940420-09-4 | - |
Avantages Eyrolles.com
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