Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le repas gastronomique des Français
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le repas gastronomique des Français

Le repas gastronomique des Français

Francis Chevrier, Loïc Bienassis

272 pages, parution le 22/10/2015

Résumé

En 2010, l'Unesco a inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ce classement consacre un rituel festif profondément ancré dans la culture française, qui accompagne les moments importants de la vie de famille - naissances, mariages... - comme de la nation - dîners d'Etat ou banquets républicains. Diversité des terroirs, mariage des mets et des vins, arts de la table, règles de la convivialité...

Pour la première fois, un ouvrage entreprend de retracer la formidable histoire de ce patrimoine d'exception, constitué génération après génération par les savoir-faire de paysans, de vignerons, d'artisans, de cuisiniers, de mères de famille, de gourmands de tous ordres, princes ou marmitons.

L'auteur - Loïc Bienassis

Autres livres de Loïc Bienassis

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Gallimard
Auteur(s) Francis Chevrier, Loïc Bienassis
Parution 22/10/2015
Nb. de pages 272
Format 26 x 20
Couverture Broché
Poids 1072g
Intérieur Quadri
EAN13 9782070142095
ISBN13 9782070142095

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription