Le livre des alcools de la série noire

Arlette Lauterbach, Patrick Raynal - Collection Série noire

288 pages, parution le 14/11/2001

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Résumé

En toute logique, cet ouvrage aurait dû précéder Le livre de cuisine de la Série Noire puisqu'il propose, selon le même principe, un certain nombre de recettes de cocktails et de breuvages à déguster avant le repas. Mais comme il se compose également de préparations à usage postprandial, le mieux serait de conserver les deux ouvrages côte à côte, et de préférence dans une cuisine bien tempérée. Au total, 302 recettes de cocktails, liqueurs de ménage, boissons chaudes, fruits à l'alcool, desserts, sauces, boissons fermentées, ayant toutes pour ingrédient principal l'alcool.

L'auteur - Arlette Lauterbach

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L'auteur - Patrick Raynal

Ex-directeur de la Série Noire, éditeur chez Fayard et critique au Monde des Livres, Patrick Raynal est l'auteur de En cherchant Sam, Le Ténor hongrois, Retour au noir.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Gallimard
Auteur(s)	Arlette Lauterbach, Patrick Raynal
Collection	Série noire
Parution	14/11/2001
Nb. de pages	288
Format	16.5 x 23
Couverture	Broché
Poids	525g
EAN13	9782070763429