Le guide hachette des bières 2021
1000 bières artisanales, 300 brasseries, 150 coups de c ur
Elisabeth Pierre - Collection Hachette Vins
Résumé
TOUS LES GOÛTS ET TOUS LES STYLES DE BIERES !
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs :
- Une sélection inédite de 800 bières dégustées, notées et commentées.
- Les coups de cœur attribués aux bières les plus remarquables.
- 250 brasseries classées par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques : pour chaque bière, l'indication des températures de service et des alliances gourmandes.
UNE APPROCHE PRATIQUE
- Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, comprendre l’élaboration.
- Comprendre les fondamentaux de la dégustation pas à pas.
- Les conseils pour bien savoir choisir et acheter.
- Repérez les meilleures adresses d’achat : à la brasserie ou dans les points de vente spécialisés.
L'auteur - Elisabeth Pierre
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Elisabeth Pierre |
| Collection | Hachette Vins |
| Parution | 28/10/2020 |
| Nb. de pages | 384 |
| Format | 13.6 x 21.3 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 692g |
| EAN13 | 9782019452704 |
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