Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le chabichou courchevel (version gb)
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le chabichou courchevel (version gb)

Le chabichou courchevel (version gb)

Par Stéphane Buron - Anglais

Stephane Méjanès, Stéphane Buron - Collection Le verre et l'assiette

272 pages, parution le 27/10/2021

L'auteur - Stephane Méjanès

Autrefojs journaliste sportif, Stéphane Méjanès est chroniqueur gastronomique depuis 2012. Plume libre et indépendante, il raconte des histoires, de la terre à la table, pour divers magazines. Il a reçu la Plume d’Or 2019 des Grandes Tables du Monde et le Prix Amunategui-Curnonsky 2018 de l’APCIG. Il est l’auteur de Tailler une plume – croquons le critique gastronomique (Éditions de l’Épure, 2019), du Chabichou Courchevel - Stéphane Buron (2020) et de La Cuisine du fromager (avec J.-C. Karmann et B. Mure-Ravaud, 2022), tous deux chez Glénat.

Autres livres de Stephane Méjanès

L'auteur - Stéphane Buron

Né à Limoges, Stéphane Buron a été élevé en Lorraine. Toujours fourré dans l’épicerie fine de sa grand-mère, il passait ses vacances dans la charcuterie du grand-père. Un destin de cuisinier tout tracé qui l’a conduit du Grand Hôtel de Gérardmer au Chabichou, comme bras droit de Michel Rochedy. Après trente-deux ans de bons et loyaux services, l’un des Meilleurs ouvriers de France 2004 et chevalier de l’ordre du Mérite, assume seul les deux étoiles Michelin qui honorent cette institution de Courchevel.

Autres livres de Stéphane Buron

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Glénat
Auteur(s) Stephane Méjanès, Stéphane Buron
Collection Le verre et l'assiette
Parution 27/10/2021
Nb. de pages 272
Format 24,5 x 32
Couverture Relié
Poids 2158g
EAN13 9782344043295

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription