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La Stévia rebaudiana
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La Stévia rebaudiana

La Stévia rebaudiana

Herbe douce des hauts plateaux du Paraguay délicieusement sucrante excellente pour la santé

Barbara Simonsohn - Collection Santé, renouveaux et découvertes

180 pages, parution le 08/01/2001

Résumé

Avez-vous mauvaise conscience, quand vous consommez du sucre ou des aliments sucrés, comme vous en propose l'industrie alimentaire moderne, en si grande variété ? Voici alors une bonne nouvelle : grâce à cette merveilleuse plante qui pousse sur les hauts-plateaux du Paraguay, la Stevia rebaudiana, il est enfin possible de consommer des aliments agréablements "sucrés", sans risque pour la santé.

Les personnes souffrant d'excès de poids ou désireuses d'éviter de grossir, les diabétiques, les personnes sujettes à l'hypoglicémie, et plus généralement tous ceux qui veillent à une nourriture équilibrée, notamment pour les enfants, peuvent maintenant adoucir - édulcorer - leurs aliments de façon naturelle et bénéfique, grâce à la Stévia.

Tout en épargnant à votre corps les effets néfastes du sucre, la Stévia lui apporte des minéraux, des vitamines et des flavonoïdes très utiles à votre système immunitaire. Ce n'est pas étonnant que 50% des japonais utilisent la Stévia de préférence au sucre ou aux édulcorants chimiques. Ils sont dans ce domaine, l'exemple à suivre.

La Stévia, c'est le plaisir sans le repentir, ou encore "sucrer à volonter". Barbara Simonsohn nous l'explique dans son ouvrage qui fourmille de recettes délicieuses, de conseils d'utilisation et de références à l'usage de la Stévia à travers le monde.

L'auteur - Barbara Simonsohn

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Médicis
Auteur(s) Barbara Simonsohn
Collection Santé, renouveaux et découvertes
Parution 08/01/2001
Nb. de pages 180
Format 14 x 22
Couverture Broché
Poids 228g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782853271400
ISBN13 978-2-85327-140-0

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