La réglementation vitivinicole champenoise
Sylvie Diart Boucher - Collection Administration et amenagement du territoire
306 pages, parution le 11/10/2007
Résumé
Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire de bien appréhender toutes les étapes relatives à son élaboration pour comprendre le cheminement juridique qui aboutit à produire un vin d'exception tant par ses qualités intrinsèques que par sa réussite commerciale.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Sylvie Diart Boucher | |
| Collection | Administration et amenagement du territoire | |
| Parution | 11/10/2007 | 21/05/2008 |
| Nb. de pages | 306 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 380g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782296042469 |
9782296183551 9782336262215 |
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