Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
La méthode Franck
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La méthode Franck

La méthode Franck

Pour réussir à coup sur vos accord plats-vins - Inclus 60 recettes originales et leurs accords

Alain Franck, Michel Meiffren - Collection Le choc des idées

240 pages, parution le 13/10/2012

Résumé

Réussir un bon mariage entre plats et vins n'est pas chose facile. Ce livre a été conçu pour aider le lecteur dans cette tâche délicate - mais ô combien excitante !
On y trouve une méthode simple, amusante et surtout redoutablement efficace pour apprendre à accorder aussi subtilement que possible ces plaisirs indissociables.
L'auteur a réuni ici les résultats des différents tests et expériences qu'il a pu mettre en oeuvre tout au long de sa carrière particulièrement riche dans les milieux de la gastronomie, pour les mettre à la disposition du public amateur.
Cet ouvrage propose aussi 60 recettes traditionnelles ou originales, illustrées par de superbes photographies de Michel Meiffren, et accompagnées bien sûr des accords plats-vins correspondants, qui permettront au lecteur de mettre en pratique ce qu'il aura appris dans le livre.
Alors : fini les idées préconçues, fini les accords faits d'avance, fini les accords de circonstance. Nos cinq sens sont en éveil, prêts à la dégustation !

L'auteur - Alain Franck

Autres livres de Alain Franck

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Muscadier
Auteur(s) Alain Franck, Michel Meiffren
Collection Le choc des idées
Parution 13/10/2012
Nb. de pages 240
Format 17 x 24,5
Couverture Broché
Poids 720g
Intérieur Quadri
EAN13 9791090685031
ISBN13 979-10-90685-03-1

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription