La diététique en 200 questions

Pour une alimentation saine et équilibrée : les aliments essentiels, les besoins spécifiques à chaque âge, les modes alimentaires particuliers, la prévention de l'obésité...

Madeleine Fiévet-Izard - Collection La santé en 200 questions

152 pages, parution le 26/05/2005

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Résumé

La diététique est avant tout un art de vivre qui consiste à bien se nourrir tout en ayant l'amour et le respect de sa santé. Cette nouvelle façon de considérer les aliments nous apprend la vigilance quant à ce que nous mangeons.

Le Dr Fiévet-lzard, riche d'une longue expérience de diététicienne, vous propose un ouvrage complet qui vous aidera au quotidien à redécouvrir les vertus d'une nourriture légère, simple et saine.

Sous la forme pratique de 200 réponses aux questions les plus fréquemment posées, l'auteur envisage tous les problèmes auxquels vous êtes susceptibles d'être confrontés. Elle aborde ainsi de façon claire et rigoureuse :

Les aliments et les constituants fondamentaux à la base de notre alimentation : protides, lipides, glucides, vitamines, oligoéléments...
La diététique préventive pour bien s'alimenter selon son âge et ses activités : adultes, personnes âgées, enfants, sportifs, femmes enceintes...
La diététique thérapeutique : obésité, cholestérol, diabète, hypertension, affections rénales, troubles digestifs...

"Diététique" ne signifie pas forcément "régime". C'est d'abord une nouvelle hygiène alimentaire qu'il s'agit d'adopter, qui passe par une meilleure connaissance des processus physiologiques et une éducation des comportements alimentaires corrects. Savoir-vivre, savoir manger : un nouvel équilibre de vie pour retrouver le bien-être !

L'auteur - Madeleine Fiévet-Izard

Le Dr Fiévet-lzard est médecin spécialisé en nutrition. Elle a longuement étudié l'alimentation végétarienne, tant dans ses aspects médicaux que dans la pratique quotidienne de tout un chacun. Elle est l'auteur de très nombreux ouvrages sur la diététique et l'alimentation naturelle dont, aux Éditions De Vecchi : L'Alimentation végétarienne équilibrée ; Régimes et Menus pour diabétiques.

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Sommaire

Introduction
Ces aliments qui assurent la vie
L'alimentation des gens bien portants
La diététique thérapeutique
Conclusion
Sources

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	De Vecchi
Auteur(s)	Madeleine Fiévet-Izard
Collection	La santé en 200 questions
Parution	26/05/2005
Nb. de pages	152
Format	17 x 23,5
Couverture	Broché
Poids	382g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782732815978
ISBN13	978-2-7328-1597-8