La diététique ayurvédique

40 recettes faciles et leurs bienfaits

Indrajit Garai - Collection Santé

192 pages, parution le 29/04/2021

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Résumé

La diététique ayurvédique est base¿e sur le tempe¿rament de l'individu. Elle est donc strictement comple¿mentaire a¿ la die¿te¿tique classique occidentale et en aucun cas un substitut. Si vous souhaitez de¿couvrir cette die¿te¿tique mille¿naire et en approfondir ses bienfaits, trouvez dans ce livre : 1. Les bases de la diététique ayurvédique 2. Les aliments et les boissons a¿ privile¿gier ou a¿ e¿viter (que ce soit les ce¿re¿ales, lentilles, noix, plantes aromatiques, e¿pices, huiles, sucres, fruits, le¿gumes, viandes, poissons, laitages, etc.) - Selon votre profil : si vous e¿tes vata (air), pitta (feu) ou kapha (terre-eau) - Selon votre proble¿me de sante¿ 3. 40 recettes simples et leurs bienfaits, des entre¿es aux desserts, sans oublier les e¿pices digestives. Essoufflements, teint blanc, rhume et grippe a¿ re¿pe¿tition, me¿lancolie, vous e¿tes sujet a¿ une baisse de pitta dans les poumons. Pour retrouver un e¿quilibre inte¿rieur, privile¿giez les oignons, radis, tomates, asperges, artichauts, de me¿me que la mangue, le citron, la paste¿que sans oublier certaines herbes et e¿pices. 22 exemples de cas concrets indiquent comment utiliser la diététique ayurvédique au quotidien pour re¿soudre ses proble¿mes de sante¿ courants

L'auteur - Indrajit Garai

Mr. Garai est un nom populaire dans la presse française et internationale, dans le secteur de la thérapie manuelle ayurvedique (hindoue). De nombreux articles ont été publiés sur ses techniques de thérapie manuelle et les exercices de yoga pour traiter les troubles énergétiques. De nationalité américaine mais originaire de l'Inde, il a été formé en Inde, aux Etats-Unis et en Angleterre. Ancien membre de la Fédération internationale des thérapeutes masseurs professionnels (Royaume-Uni) et du Conseil américain du Sport (USA), il a travaillé aux Etats-Unis et en Angleterre avant de venir en France. Il travaille maintenant à Paris dans son propre cabinet et vit ici avec sa famille.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions du Dauphin
Auteur(s)	Indrajit Garai
Collection	Santé
Parution	29/04/2021
Nb. de pages	192
Format	17 x 19
Couverture	Broché
Poids	290g
EAN13	9782716317641