La cuisine française pour tous / les grands classiques à faire à la maison par laurent mariotte
Laurent Mariotte
Résumé
Laurent Mariotte a imaginé ce livre comme un cahier de recettes qui se transmet de génération en génération. On y retrouve des recettes du quotidien, détaillées pour ne pas se tromper et des pas à pas pour celles qui paraissent plus intimidantes (barder des saint-jacques, découper un poulet, monter une sauce aïoli...)
Oeufs mayonnaise, céleri rémoulade, quiche lorraine, soufflé, petit salé aux lentilles, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poires Belle -Hélène...
Des classiques qui racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Laurent Mariotte |
| Parution | 06/10/2022 |
| Nb. de pages | 264 |
| Format | 21.6 x 26.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1266g |
| EAN13 | 9782263181214 |
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