La cuisine des bocaux
Et autres conserves
Marie-France Chauvirey - Collection 100% sud-ouest
Résumé
Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison !
Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année !
- Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré.
- Du changement dans la cuisine : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés, tomates séchées, pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats, (quasiment) sans travail !
- Plus de panique devant des invités imprévus : un petit tour dans l'arrière-cuisine et le tour est joué.
- Un sentiment réconfortant : quoi de plus agréable et apaisant que d'admirer (avec orgueil) les étagères de vos placards remplies de pots de toute couleur : poissons, viande et légumes s'y côtoient sagement avant de passer à la casserole.
- Une habitude de nos grands-mères qui redevient à la mode : en réinventant les gestes de celles qui lui ont précédé, Marie-France Chauvirey nous livre leurs secrets tout en y incluant les facilités de notre époque.
L'auteur - Marie-France Chauvirey
Marie-France Chauvirey a publié, entre autres, aux Editions Sud Ouest La cuisine des crêpes et des galettes, La cuisine des soupes, L'oeuf en plats et l'album Tapas et pinchos.
Autres livres de Marie-France Chauvirey
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Sud-Ouest |
Auteur(s) | Marie-France Chauvirey |
Collection | 100% sud-ouest |
Parution | 25/03/2022 |
Nb. de pages | 80 |
Format | 16.6 x 20 |
Couverture | Broché |
Poids | 228g |
EAN13 | 9782817708904 |
Avantages Eyrolles.com
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