La cuisine de mon bistrot
Cyril Lignac - Collection Carrément Cuisine
128 pages, parution le 27/09/2023
Résumé
La Cuisine de mon bistrot vous permet de retrouver chez vous la cuisine généreuse et traditionnelle du Chef Cyril Lignac.
Plus de 40 recettes simples et gourmandes pour des déjeuners en famille ou des dîners entre amis: Ravioles de foie gras à l’oignon rouge, Tartare de bœuf au couteau, Chou chantilly aux fraises…
Découvrez également les 7 plats du jour accompagnés d’une suggestion de menu et d’un accord mets et vins.
« La cuisine que j’aime proposer dans mon bistrot Le Chardenoux est avant tout une cuisine sincère et authentique, celle du produit pour le produit. À ma façon, j’aime faire revivre des recettes anciennes, parfois oubliées, comme ces girolles cuisinées aux noisettes ou bien cet os à moelle accompagné de sa côte de bœuf que l’on déguste à la cuillère… »
Plus de 40 recettes simples et gourmandes pour des déjeuners en famille ou des dîners entre amis: Ravioles de foie gras à l’oignon rouge, Tartare de bœuf au couteau, Chou chantilly aux fraises…
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« La cuisine que j’aime proposer dans mon bistrot Le Chardenoux est avant tout une cuisine sincère et authentique, celle du produit pour le produit. À ma façon, j’aime faire revivre des recettes anciennes, parfois oubliées, comme ces girolles cuisinées aux noisettes ou bien cet os à moelle accompagné de sa côte de bœuf que l’on déguste à la cuillère… »
L'auteur - Cyril Lignac
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Cyril Lignac |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 27/09/2023 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 22 x 27.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 828g |
| EAN13 | 9782017240044 |
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