L'herbier voyageur

Histoire des fruits, légumes et épices du monde

Michelle Jeanguyot, Martine Séguier-Guis

168 pages, parution le 15/10/2004

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Résumé

Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café... Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine.

Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir...

Avec l'Herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent.

Découvrez-les surtout sous un autre oeil, à travers la reproduction de 70 planches d'herbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète.

L'Herbier voyageur, un livre pour rêver et voyager grâce à ces plantes... et pour mieux les "déguster" !

L'auteur - Michelle Jeanguyot

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Plume de carotte
Auteur(s)	Michelle Jeanguyot, Martine Séguier-Guis
Parution	15/10/2004
Nb. de pages	168
Format	23,5 x 34,5
Couverture	Relié
Poids	1280g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782951662971
ISBN13	978-2-9516629-7-1