L'école de la dégustation
Le vin en 100 leçons
Pierre Casamayor - Collection Hachette Vins
Résumé
L'auteur - Pierre Casamayor
Pierre Casamayor est oenologue et maître de conférences à l'université Paul-Sabatier de Toulouse. Grand connaisseur des vignobles du monde entier, il a initié de nombreux amateurs au goût du vin à travers des ouvrages aussi pédagogiques que savoureux sur la dégustation, de l'École de la dégustation à l'École des Alliances. Il a collaboré à l'Or du vin, au Guide Hachette des vins et aux Livrets du Vin.
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Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | Hachette | |
Auteur(s) | Pierre Casamayor | |
Collection | Hachette Vins | |
Parution | 11/09/2013 | 11/09/2013 |
Nb. de pages | 1498 | 272 |
Format | 23.5 x 29 | - |
Couverture | Broché | - |
Poids | 1490g | - |
Contenu | - |
ePub |
EAN13 | 9782012384477 |
9782012316669 |
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