Kéfir de fruits

De fruits

Nicolas Pradignac - Collection Bien-être

144 pages, parution le 14/06/2023

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Résumé

Le kéfir de fruits n’est pas qu’une simple boisson, c’est tout un univers à découvrir ! Les grains de kéfir, indispensables à sa fabrication, se transmettent de la main à la main depuis des centaines d’années. Indescriptibles, voire énigmatiques, ils font du kéfir de fruits une boisson raffraîchissante, conviviale, et riche en probiotiques naturels... un formidable allié pour votre santé !

Dans ce livre, les fondateurs de Symbiose Kéfir, attachés à l’idée de perpétuer cette tradition de partage, vous emmènent à la découverte du kéfir de fruits et vous révèlent tous leurs secrets de production.

+ 20 recettes inédites de kéfir de fruits

L'auteur - Nicolas Pradignac

« J’ai découvert le Kéfir à l’âge de 13-14 ans, époque à laquelle mon ami Paul m’a fait découvrir cette boisson, m’a donné mes premiers grains de kéfir et m’a enseigné la recette. J’en ai produit et bu, en famille ou entre amis, jusqu’à ce que je parte de chez moi pour mes études.

Quand j’ai commencé à travailler, 15 ans plus tard, j’ai eu envie d’en refaire car le kéfir correspondait exactement à ce que je recherchais dans une boisson : à l’opposé des boissons industrielles, conviviale, artisanale, 100% naturelle, désaltérante, légèrement pétillante, très peu sucrée, sans alcool, bonne pour la santé et bonne tout court ! »

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Nicolas Pradignac
Collection	Bien-être
Parution	14/06/2023
Nb. de pages	144
Format	17.1 x 24
Couverture	Relié
Poids	488g
EAN13	9782019463250