Jeûner en mangeant : santé, forme, poids, longévité
Gabriel Perlemuter
Résumé
- Pourquoi et comment se mettre au jeûne intermittent ?
- Que manger, quand manger et comment manger quand on jeûne ?
- Que faire si on a faim ?
- Que se passe-t-il dans l'organisme ?
- Les écarts sont-ils autorisés ?
- Le sport est-il compatible avec le jeûne ?
"J'ai écrit ce livre pour répondre à toutes les questions que posent mes patients quand je leur recommande d'adapter leur régime alimentaire - pour maigrir, pour guérir, pour ralentir le vieillissement, pour retrouver ou garder la forme.
Pour sortir des fake news, des lieux communs et des affirmations non démontrées, et revenir enfin à ce que nous apprennent la science et la médecine.
Bon appétit !"
Le Pr Gabriel Perlemuter est chef du service hépato-gastro- entérologie et nutrition à l'hôpital Antoine-Béclère de Clamart (AP-HP). Professeur des universités et membre de l'Académie nationale de médecine, il dirige à l'Inserm l'équipe de recherche Microbiome et maladies du foie : de la susceptibilité au traitement. Il est l'auteur des best-sellers Les pouvoirs cachés du foie et X100 (Flammarion-Versilio).
Caractéristiques techniques
| NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Versilio |
| Auteur(s) | Gabriel Perlemuter |
| Parution | 19/09/2024 |
| Contenu |
ePub |
| EAN13 |
9782361324681 |
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