Je sais faire la pâtisserie

Plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie

Ginette Mathiot - Collection Pratique

376 pages, parution le 03/09/2003

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

- Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.
- Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes du jour.
- Clair, complet, pratique : un guide qui fera plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins gourmands.
- Certains livres ne se démodent jamais. Je sais faire la pâtisserie de Ginette Mathiot reste sans conteste un des classiques du genre.

L'auteur - Ginette Mathiot

Ginette Mathiot (née le 23 mai 1907, décédée le 14 juin 1998 à 91 ans) est une gastronome française. Elle a publié plus de 30 livres, dont le très célèbre Je sais cuisiner, qui a été tiré à plus de 6 millions d'exemplaires et est aujourd'hui considéré comme bible culinaire.

Elle a également poursuivi une longue carrière dans l'Education nationale : elle a été professeur, et plus tard inspectrice générale de l'enseignement ménager. Elle est officier de la Légion d'honneur.

Autres livres de Ginette Mathiot

Classic french recipes

Je sais cuisiner

Je sais cuisiner (ed.2019)

Je sais cuisiner autour du monde

Découvrir tous les livres de Ginette Mathiot

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Albin Michel
Auteur(s)	Ginette Mathiot
Collection	Pratique
Parution	03/09/2003
Nb. de pages	376
Couverture	Relié
Poids	482g
EAN13	9782226142764
ISBN13	9782226142764