Je mange des protéines végétales et ça me fait du bien
Lylian Le Goff - Collection Zéro Blabla
Résumé
Un rappel de ce qu'est l'équilibre alimentaire et de la place qu'y trouvent les protéines végétales.
Une présentation pratique des protéines végétales : qui sont-elles ? Comment les reconnaître ? Comment les utiliser ? Oui, mais comment ? Le matériel, les ingrédients de base, les modes de cuisson, les préparations de base, des menus détaillés.
Plus de 120 recettes pour cuisiner au quotidien.
L'auteur - Lylian Le Goff
Médecin et environnementaliste, Lylian Le Goff est impliqué depuis de nombreuses années dans la préservation de l'environnement et la prévention sanitaire auprès de diverses structures de protection de la nature et de l'environnement. Il a publié chez Marabout avec Laurence Salomon Ceci n'est pas un régime.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Lylian Le Goff |
| Collection | Zéro Blabla |
| Parution | 26/10/2016 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 12.5 x 17.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 210g |
| EAN13 | 9782501114868 |
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