Guide de l'alimentation bio

Solveig Darrigo-Dartinet

144 pages, parution le 05/09/2008

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Résumé

Manger bio, oui, très bien, mais comment ? Quels sont les labels véritablement reconnus ? Cela coûte-t-il plus cher ? Comment conserver et cuisiner les produits bio pour préserver au maximum leurs qualités nutritives ? Quels aliments privilégier, quitte à mixer alimentation "traditionnelle" et alimentation bio ?

Grâce à ce Guide de l'alimentation bio, vous apprendrez comment structurer vos repas quotidiens autour du bio, de l'achat des aliments jusqu'à leur mode de préparation et de consommation. Cet ouvrage vous aidera à vous y retrouver parmi l'offre croissante de produits bio. Toutes les familles d'aliments y sont abordées, et de nombreux conseils d'achats et de préparation vous permettront de vous nourrir bio avec simplicité, en découvrant de nouvelles saveurs et de nouvelles recettes.

Rubriques et encadres vous mettront en garde contre certaines dérives liées à la "mode" du bio ou vous donneront des "petits trucs en plus" pour, en trois coups de cuillère à pot, rendre vos plats à la fois plus sains et plus festifs. Et, pour équilibrer vos repas, des suggestions de menus et d'associations vous faciliteront la vie au quotidien pour être sûr d'apporter à votre corps tout ce dont il a besoin (et à vos papilles ce qu'elles réclament !).

C'est le livre indispensable pour découvrir quels sont les enjeux réels de l'alimentation bio sur notre santé et sur celle de notre planète, pour se nourrir sainement sans se prendre la tête, sans vider son porte-monnaie et en satisfaisant ses instincts gourmands !

L'auteur - Solveig Darrigo-Dartinet

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Sommaire

Définir le bio
Le petit déjeuner bio
Les repas bio
La cuisine bio
Les menus bio en toutes circonstances
Carnet de recettes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vigot
Auteur(s)	Solveig Darrigo-Dartinet
Parution	05/09/2008
Nb. de pages	144
Format	21 x 21
Couverture	Broché
Poids	515g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782711420148
ISBN13	978-2-7114-2014-8