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Goûts d'afrique
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Goûts d'afrique

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Recettes et rencontres

Anto Cocagne - Collection Gouts d'ailleurs

208 pages, parution le 25/10/2019

Résumé

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Anto Cocagne
Collection Gouts d'ailleurs
Parution 25/10/2019
Nb. de pages 208
Format 24.2 x 29.2
Couverture Broché
Poids 1403g
EAN13 9782317022159

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