Goûts d'afrique
Recettes et rencontres
Anto Cocagne - Collection Gouts d'ailleurs
208 pages, parution le 25/10/2019
Résumé
Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Anto Cocagne |
| Collection | Gouts d'ailleurs |
| Parution | 25/10/2019 |
| Nb. de pages | 208 |
| Format | 24.2 x 29.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1403g |
| EAN13 | 9782317022159 |
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