Familles à table

Sous le regard de Jean-Claude Kaufmann - Photographies de Rita Scaglia

Jean-Claude Kaufmann avec la contribution de Rita Scaglia

192 pages, parution le 15/10/2007

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Résumé

7 familles d'aujourd'hui se mettent à table sous l'oeil de Jean-Claude Kaufmann. Après le succès de Casseroles, amour et crises, le sociologue du quotidien épluche le sens des petits riens, révèle le piment de chaque étape, des courses à la vaisselle, en passant par la cuisine et le repas. Au fil du reportage photographique, il mitonne pour nous un récit d'une incomparable saveur, qui donne à voir et à savoir comment faire la cuisine et partager le repas forgent le lien...

Au cri de ralliement "À table !", chacun se retrouvera dans le rôle du retardataire, du maladroit, du comique ou du gourmand incorrigible. Le repas pris ensemble, petit théâtre des familles, raconte une histoire d'amour avec les mots de l'agitation domestique.

Bon appétit !

L'auteur - Jean-Claude Kaufmann

Jean-Claude Kaufmann est sociologue, spécialiste de la vie quotidienne, du rapport hommes-femmes et du processus identitaire. Auteur à succès, il a notamment commis un livre sur le corps des femmes à la plage, et un autre sur les crispations identitaires. Deux sujets qui se croisent dans l'"affaire" du burkini.

Autres livres de Jean-Claude Kaufmann

Sociologie du couple

Petites vengeances, ou les trahisons positives dans le couple

Petite philosophie de la chaussette

La trame conjugale - 2e éd.

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Sommaire

7 familles
- La famille d'ici et d'ailleurs
- Les seniors
- Les colocataires
- La famille nombreuse
- En solo
- Les paysans bio
- Le jeune couple urbain
Sous le regard de Jean-Claude Kaufmann
- L'impensé des sacs
- Danse autour du frigo
- Les placards du désordre
- Ces objets qui racontent l'histoire
- La cuisine à tout faire
- Jeux de doigts et de bouche
- Le second couteau
- Aucune cuisine n'est jamais dérisoire
- Mais il y a cuisine et cuisine
- Matières
- Dans l'univers coloré des légumes
- La puissance de la viande
- L'alchimiste
- Dresser la table
- Le théâtre des familles
- Chorégraphies commensales
- Le plat fédérateur
- Petites danses avec les mains
- Comme ces histoires d'aujourd'hui, qui n'ont plus de vraie fin
- La modeste épopée des petits pots
- L'énergie de la vaisselle
- Demain est un autre jour
7 recettes
- Le couscous
- La brandade de morue
- Les pâtes aux oignons
- Le gratin dauphinois
- Les entrées kabyles
- La croustade aux poireaux
- La crème renversée au caramel

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Armand Colin
Auteur(s)	Jean-Claude Kaufmann
Parution	15/10/2007
Nb. de pages	192
Format	24 x 27
Couverture	Relié
Poids	1188g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782200350321
ISBN13	978-2-200-35032-1