Etre végétarien

Pourquoi ? Comment ?

Belda Sisso

176 pages, parution le 20/09/2007

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

L'alimentation a un effet direct sur la santé

Ce guide de base vous donnera les indispensables notions d'hygiène de vie et d'équilibre alimentaire pour conserver la santé ou la retrouver.

"Comment, jour après jour, manger végétarien, équilibré et sans carence ? Quelles sont les méthodes de cuisson respectueuses des nutriments ? Comment pratiquer les bonnes associations alimentaires ?..."

Les très nombreuses informations et conseils pratiques que vous trouverez ici pour optimiser votre alimentation dépassent largement le seul régime végétarien.

Solidement documenté, cet ouvrage à contre-courant de bien des idées reçues nous invite à réfléchir sur les conséquences personnelles et collectives de nos choix en matière d'aliments.

L'auteur - Belda Sisso

Autres livres de Belda Sisso

La constipation - causes et solutions

La spiruline - saveurs et vertus

Les graines germées

Découvrir tous les livres de Belda Sisso

Sommaire

Être végétarien, c'est quoi au juste ?
Les bienfaits du végétarisme
De bonnes raisons pour devenir végétarien
Les premières étapes pour devenir végétarien
Et quand on est végétarien, qu'est-ce qu'on mange ?
Les cuissons
Quelques techniques de conservation des aliments
Les principales catégories d'aliments
Les micronutriments
Les boissons
Allergies et intolérances alimentaires
Acides et bases

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Clair de terre
Auteur(s)	Belda Sisso
Parution	20/09/2007
Nb. de pages	176
Format	14 x 18
Couverture	Broché
Poids	190g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782912759092
ISBN13	978-2-91275-909-2