Et si vous cultiviez vos légumes ?

Sachez vraiment ce que vous mangez !

Collectif Larousse

222 pages, parution le 12/03/2008

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Résumé

Rien n'est plus important pour notre bien-être qu'une nourriture saine... Dans un monde qui nous tient éloigné de l'origine de ce que nous mangeons, posséder son propre potager est le moyen idéal de savoir avec certitude comment les légumes ont été cultivés et de consommer des produits de saison qui respectent les cycles de la nature.

Cet ouvrage d'initiation au potager est une petite bible très complète de 50 légumes et herbes de base. Les informations concernant les modes de culture, la récolte et la conservation sont présentées à la double page, sous forme de fiches très pratiques.

500 belles photographies de légumes en gros plan, de gestes et de pas à pas.

Avec les conseils de Claude Bureaux, maître jardinier au Jardin des Plantes de Paris.

L'auteur - Collectif Larousse

Collectif d'auteurs des Editions Larousse.

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Sommaire

Introduction
Préparation et techniques
Les légumes du potager
Glossaire
Index
Remerciements
Crédits photographiques

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Collectif Larousse
Parution	12/03/2008
Nb. de pages	222
Format	20 x 24
Couverture	Relié
Poids	800g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782035840523
ISBN13	978-2-03-584052-3