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Douceurs coréennes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Douceurs coréennes

Douceurs coréennes

30 recettes de la tradition à la tendance

Luna Kyung, Camille Oger - Collection Cuisine bio

128 pages, parution le 19/10/2022

Résumé

Connaissez-vous la pâtisserie coréenne ? Au pays du kimchi, il existe un monde de douceurs à découvrir. Gâteaux de riz, pâte de haricot sucrée, nougat aux pignons, gelée de fruits ou café battu, la Corée regorge de friandises traditionnelles ou modernes, véganes pour la plupart, souvent très colorées et résolument dépaysantes.

Près de 40 recettes incontournables accessibles aux novices et faciles à réaliser à la maison, permettront de préparer des colorants naturels, des confiseries
saines et des sucreries cultes chez les amateurs de K-pop.

Elles vous apprendront aussi à déguster toutes ces petites choses comme en Corée. Ludiques, esthétiques et très gourmandes, les douceurs coréennes vont vous surprendre !

L'auteur - Luna Kyung

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L'auteur - Camille Oger

Journaliste après une formation en anthropologie, Camille Oger est écrivain, photographe et reporter. Spécialiste des sujets de société et de gastronomie, elle écrit entre autres pour ELLE, Régal, 180°C et Causette.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Luna Kyung, Camille Oger
Collection Cuisine bio
Parution 19/10/2022 19/10/2022
Nb. de pages 128 -
Format 18.2 x 23.3 -
Couverture Broché -
Poids 552g -
Contenu - ePub
EAN13 9782383381129 9782383381716

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