Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiène alimentaire volume 1

Joseph Favre - Collection Langues

482 pages, parution le 01/07/2016

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiène alimentaire : modification de l'homme par l'alimentation. Volume 1 / Joseph Favre,... ; [préface de Charles Monselet]
Date de l'édition originale : 1889-1891
Comprend : Hygiène de l'estomac...

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Joseph Favre

Autres livres de Joseph Favre

Dictionnaire universel de cuisine pratique

Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. t. 4

Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. t. 1

Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiène alimentaire volume 2

Découvrir tous les livres de Joseph Favre

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Joseph Favre
Collection	Langues
Parution	01/07/2016
Nb. de pages	482
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	674g
EAN13	9782013723459