Devenir végétarien

Les bienfaits, les dangers

Nathalie Delecroix, Jean-Marie Delecroix

192 pages, parution le 13/01/2011

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Résumé

Les motivations pour devenir végétarien sont multiples. Même si le risque de carences existe et si la transition doit se faire graduellement, il est indéniable que les bienfaits du végétarisme pour la santé sont immenses. Les fruits et légumes sont des aliments vivants, sources d'énergie vitale. Alors que consommer trop de viande a pour effet d'acidifier l'organisme et de favoriser le développement de nombreuses maladies.

Grâce à ce guide, vous pourrez vous engager sereinement sur la voie du végétarisme, profiter de ses nombreux bienfaits tout en écartant les dangers possibles.

Qu'est-ce qu'un végétarien ?
Quelles sont les implications éthiques et philosophiques ?
L'homme est-il fait pour manger de la viande ?
Où trouver les meilleures protéines ?
Quelles sont les vertus des légumes et des fruits ?
Qu'implique la santé par le nettoyage ?
Par quoi remplacer la viande et le lait ?
Pourquoi préférer les produits bio ?
Comment "nourrir le cerveau" ?
Comment améliorer son énergie vitale, tonifier les intestins, éviter les maladies ?

Autant de questions qui nous interpellent tous un jour ou l'autre et qui trouvent ici leur réponse, à la lumière des études scientifiques les plus récentes.

L'auteur - Nathalie Delecroix

Nathalie Delecroix a suivi une formation en hygiène vitale et développe une activité de conseil dans le domaine des médecines et produits naturels.

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L'auteur - Jean-Marie Delecroix

Jean-Marie Delecroix, ingénieur Arts et Métiers, est naturopathe diplômé, formé à l'homéopathie et à la médecine traditionnelle chinoise. Il exerce comme thérapeute à Mulhouse et donne de multiples conférences.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Dangles
Auteur(s)	Nathalie Delecroix, Jean-Marie Delecroix
Parution	13/01/2011
Nb. de pages	192
Format	15 x 21
Couverture	Broché
Poids	280g
EAN13	9782703308669
ISBN13	978-2-7033-0866-9