Devenir sain

Des morales alimentaires aux écologies de soi

Camille Adamiec - Collection Tables des Hommes

210 pages, parution le 11/02/2016

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Résumé

S'alimenter sainement n'est pas qu'une occasion de répondre à des exigences sanitaires et alimentaires propres à la construction d'un corps sain, c'est aussi une manière de penser le monde et de le pratiquer. Le devenir sain est exercice critique face aux conséquences d'une société réflexive, où l'incertitude devient le maître mot du rapport à la connaissance et aux institutions. Il exprime les exigences d'une société orthorexique et cherche à les transcender.

L'auteur - Camille Adamiec

Camille Adamiec est docteure en sociologie, chercheuse associée au laboratoire Dynamiques européennes /UMR 7367) de l'université de Strasbourg et postdoctorante à l'INRAE-Unité ALISS.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Presses Universitaires François-Rabelais
Auteur(s)	Camille Adamiec
Collection	Tables des Hommes
Parution	11/02/2016	06/12/2022
Nb. de pages	210	-
Format	15.5 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	332g	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782753547698	9782869068353