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De rio à paris, ma cuisine de coeur
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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De rio à paris, ma cuisine de coeur

De rio à paris, ma cuisine de coeur

Alessandra Montagne Gomes - Collection Cuisine d'aujourd'Hui

256 pages, parution le 08/03/2023

Résumé

Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d'ici et de là-bas. Mêlant avec beaucoup d'émotion et d'amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie et nous ouvre ses portes en toute humilité. Elle dévoile ainsi une belle tranche de son univers solaire au travers de 80 recettes créatives ou empreintes de souvenirs de son enfance : Pastéis de queijo, Coxinhas, Feijoada, Risotto d'orge perlé, Foccacia à la carotte, Poitrine de porc croustillante... Découvrez la trajectoire inspirante d'une étoile montante, qui souhaite "nourrir d'amour" autant les corps que les coeurs.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Alessandra Montagne Gomes
Collection Cuisine d'aujourd'Hui
Parution 08/03/2023 08/03/2023
Nb. de pages 256 -
Format 21.4 x 28.6 -
Couverture Relié -
Poids 1428g -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782080412713 9782080412737
9782080412751

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