Résumé
La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson, afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices. Ces recettes ont été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les reproduire sans difficulté. (Photos couleur).
L'auteur - Nadine BARI
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Nadine BARI | |
| Parution | 11/04/2012 | 03/09/2012 |
| Nb. de pages | 164 | - |
| Format | 16 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 380g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782296966314 |
9782296951921 |
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