Le grand livre de la cuisine végétarienne nouvelle édition

175 recettes pour manger végétarien au quotidien

Collectif - Collection Carrément Cuisine

384 pages, parution le 14/10/2020

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Résumé

175 recettes pour manger végétarien au quotidien !

•Du petit déjeuner au dessert, en passant par l’apéro, les plats d’ici et d’ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d’idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l’avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée…

•Des recettes de base pour réussir pâte à pizza, tortillas de blé, tofu soyeux, laits végétaux, etc.

•Toutes les recettes vegan, sans lactose ou sans gluten sont signalées par un picto.

•6 cahiers consacrés aux produits phares de la cuisine végétarienne vous donneront toutes les clés pour choisir et cuisiner les fruits, les légumes, les graines, les céréales, les légumineuses, etc.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Collectif
Collection	Carrément Cuisine
Parution	14/10/2020	14/10/2020
Nb. de pages	384	384
Format	22.3 x 27.8	-
Couverture	Relié	-
Poids	1980g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782016279731	9782017120049