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Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui

Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui

Emmanuel Renault - Collection Pratique - Cuisine

128 pages, parution le 14/04/2010

Résumé

Cet ouvrage reprend, avec d'autres inédites, les recettes qui font le succès d'Aimer la cuisine de Savoie: une combinaison de cuisine traditionnelle et créative d'un chef local réalisée à partir de produits locaux. Au total, près de 100 recettes pour tout connaître de la gastronomie de Savoie. Couverture provisoire : tartiflette

L'auteur - Emmanuel Renault

Un passionné qui a fait de la cuisine son plaisir n°1. Styliste culinaire professionnel, il crée des recettes pour un public d’amateurs et collabore à d’excellentes revues de cuisine.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Emmanuel Renault
Collection Pratique - Cuisine
Parution 14/04/2010
Nb. de pages 128
Format 13.5 x 20.5
Couverture Broché
Poids 279g
EAN13 9782737349188

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