Cuisine des chefs
Jean-Marc Alfonsi, Jean-Luc L'Hourre, Romain Mariani
468 pages, parution le 18/10/2019
Résumé
Quatre chefs de talent réunis pour un livre de recettes mi la saveur des plats n'a d'égal que la beauté de l'assiette. Des recettes de Corse mois avec des influences bretonnes, nordistes et sudistes qui collent aux origines des cuisiniers.
L'auteur - Jean-Marc Alfonsi
Autres livres de Jean-Marc Alfonsi
L'auteur - Jean-Luc L'Hourre
Autres livres de Jean-Luc L'Hourre
L'auteur - Romain Mariani
Autres livres de Romain Mariani
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Clémentine de la Ferronière |
| Auteur(s) | Jean-Marc Alfonsi, Jean-Luc L'Hourre, Romain Mariani |
| Parution | 18/10/2019 |
| Nb. de pages | 468 |
| Format | 19.5 x 25.5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1690g |
| EAN13 | 9782370121370 |
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