Cueillettes sauvages en jura-franche-comté
Philippe Chavanne - Collection Cueillettes sauvages
Parution le 01/02/2018
Résumé
Quelles plantes glaner lors de ses balades en Vosges-Alsace ?
60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation.
Plus de 80 recettes de cuisine et de santé.
L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc.
5 départements concernés :
- Ain (01)
- Doubs (25)
- Jura (39)
- Haute-Saône (70)
- Territoire-de-Belfort (90)
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Philippe Chavanne |
| Collection | Cueillettes sauvages |
| Parution | 01/02/2018 |
| Format | 15.6 x 21.3 |
| Poids | 375g |
| EAN13 | 9782816012552 |
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